即使没有摸过完整的烟草叶，也能从雪茄的茄脚部位看出里面夹杂的烟叶梗。然而这么粗的烟叶梗并不会保留在茄衣上，那么是为了什么会保留在茄芯内部呢？

什么是烟叶梗？

烟叶，一年生草本，茄科。植株被腺毛，高1米左右。叶柄不明显或成翅状柄。原产于南美洲，世界各地有栽培。烟叶为烟草工业的原料。

农户家先把绿色的烟叶烤成黄色，叫“初烤”。烟叶的中间，是一条深色的烟梗（即叶柄，或称叶脉），它的重量大约占总重量的1/4。

在每片雪茄烟叶的中心都有一条厚实的线性结构，称为中脉，也叫作叶茎，这是所有烟叶都有的，这条粗大的叶茎负责将养分输送到叶子的细胞，这些营养物质通过中央中脉到达叶子上较小的叶脉，然后再输送到更细的脉络直到每个烟叶细胞。

制作雪茄的时候，需要把中间这条最粗的中脉去掉，去掉这条中脉之后烟叶一分为二。不管是茄芯、茄套还是茄衣，所采用的烟叶都要经过这个处理步骤。在卷制雪茄的时候这个二分之一叶片的烟叶其中如果有非常粗壮的叶梗会被撕下来，不过一般都不会处理，这些天然的叶梗可能看起来不漂亮，但由于它们是养分的传输通道，叶梗可以充满味道。事实上雪茄里面有一些叶脉实际上可以提高雪茄的强度、结构和燃烧率。

我们之所以能够在雪茄茄芯中能够看到清晰的叶梗，那是因为所用的烟叶是比较肥厚的，烟叶越厚，留在烟叶中的茎也就越粗。但是，正常情况下，相对比较好的雪茄通常会避免使用叶梗粗大的烟叶。

肥厚的烟叶通常意味着烟叶生长的时间比较长，通常都是位于烟草植株的下部，烟叶的叶梗越粗大，就越属于烟叶植株中相对老的部分。由于雪茄茄衣采用的烟叶都是植株上部的烟叶，所以茄衣的叶脉是整支雪茄中最细的。

雪茄卷制中的不可缺环节

在制作雪茄中有这么一个环节，叫做“去除茎脉”。卷制工人首先将整片烟叶铺平，然后抓住中间叶梗撕开，将烟叶一分为二，这样就成了两片独立的烟叶，每半片都可以构成雪茄的茄衣。

当然，去除茎脉这个步骤仅仅只是去除中间最粗的主叶梗，在叶子上还有一些比较小的叶梗是不需要去除的，直接就可以用来卷制雪茄了。

然后为了保持雪茄口味的稳定，需要确保使用烟叶的质量是一致的，所以会将去除叶梗后的烟叶按等级进行分类。

一般情况下，去除茎脉后淘汰烟叶的步骤已经完成了，所有被选择入库的烟叶最终都会被制作成雪茄，有些雪茄里面含有比较硬的烟梗，有可能是在这个环节上出现了粗陋的工序。

烟叶梗对雪茄的影响

既然烟叶梗对于烟叶本身来说是传输营养的作用，那么这些不美观的烟叶梗在雪茄里会起到什么作用呢？

1、美观性：假如用过于粗大的烟叶梗制作雪茄，会影响雪茄的外观。

2、燃烧性：当茄衣上出现较大的叶梗，雪茄燃烧也会有非常大的影响，极易出现偏燃的现象。

3、风味性：当茄芯明显叶梗过大或者过多的时候，很有可能影响到雪茄的风味，可能会出现某一种风味会过于浓烈。

4、吸阻问题：当叶梗过大的时候，燃烧温度更高，影响了抽吸，同时也会阻碍抽吸的顺畅度。

烟叶梗的另一种用途

烟梗是烟草工业的副产物，以前多作弃置处理。我国是烟草大国，每年有数十万吨烟梗资源被废弃,既造成环境污染，同时也是对自然资源的浪费。研究表明,烟梗中含有的成分种类与烟叶成分基本一致。

烟梗是宝贵的自然资源。从烟梗中提取烟碱、茄呢醇、烟酸、果胶、植物蛋白等成分的各种方法及其应用研究现状 ，提取烟梗中的有效成分是其综合利用的重要途径，具有极其重大的意义。

工厂购进农户的烟叶后，会进一步加工初烤烟，将叶肉一片片地从烟叶上扯下来，留下烟梗，梗、叶分离后，再烤干一次。整个过程叫“打叶复烤”。复烤后的烟梗，可以被加工成梗丝。

烟梗里的香味成分要比烟叶少，所以梗丝在卷烟配方里一般起如下作用：

1、烟味太浓了，用梗丝冲淡烟气；

2、焦油太高了，用梗丝降低有害成份；

3、成本太贵了，复烤后的烟叶一公斤要三四十块钱，烟梗才一块钱左右，多用梗丝降低成本。