烟草在线专稿 自2012年12月4日中共中央关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定实施以来,部分不合理消费行为得到有效遏制,浪费、公务消费等都有明显减少。那么八项规定出台后对零售户的经营产生了怎样的影响呢?零售户又是采取对策来克服其带来的不利影响的呢?我认为这可能是许多零售户心中共有的疑惑,同时也是他们亟需解决的问题。最近,笔者带着这个疑问采访了我县黄铺镇零售户林敏,以下文字是笔者根据林敏的采访记录整理的而成的,相信他的做法对大家有一定的启发作用。
自八大项规定实施后,我感觉到对自己的烟酒零售业务产生了明显的影响。我的超市位于黄铺镇政府旁,本来具有得天独厚的条件,以前镇政府招待用烟酒都是在我店里购买,每年消费苏烟、中华、古井原浆(5年)估计在15万元左右,附近还有中学、卫生院等几家事业单位,这些单位的每年烟酒用量也不错。但是自八项规定出台后,政府吃喝减少了,其它单位公款消费也减少了。说实话,一开始我心里也思考过,以为这不过是一阵风而已,过后肯定会好的。谁知县里一直抓的紧,凡发现公款过度消费者一律通报,并处理相关责任人,所以机关、事单位公款消费一直低迷。我算了一下2013年上半年与2012年同比减少了8万元左右。面对这个现实,我不得不去努力思考应对办法。我想如果一味被动地等待消费者光顾,那么超市内的一些高档烟酒估计不知要到何时才能卖掉。总不能老是这么等着,耗着吧?我得想办法化被动为主动,积极为自己的零售业出谋划策,亟需解决“八项规定”对自己零售业带来的不利影响,于是重点做好以下几点,取得了明显效果。
灵活调整烟酒进购种类和计划
我的超市里原来经营的高档烟酒,其消费对象主要就是镇直机关、事业单位。但是因为受八项规定约束,公款消费减少,所以这些烟酒销量明显减少。于是我决定灵活调整烟酒进购种类和计划,我从2012年4月份就开始减少了高档烟酒的进量。而平时将营销精力主要是立足本地普通百姓,普通工薪阶层。考虑到镇里经济还不是怎么发达,开发区虽有十数家企业落户,但毕竟落户时间不长,有的效益还不怎么好,因此整个镇的经济水平也不是怎么好,所以应该以中低档烟酒为主,增加这些烟酒的进购数量。比方说烟的价格确定在以8-25元/包的为主,像普皖、红皖、金皖和玉溪、小苏烟等等;酒的价格主要是以20-50元/瓶为主。这样以符合主体消费者的实际需求,也是紧紧围绕周边市场做文章的。然后我也是将主要精力集中放在对普通百姓和工薪阶层进行宣传造势,效果不错。
主动出击挖掘私企单位
我多次认真阅读了中央八项规定全文,觉得这些条文主要是针对国家党政机关、事业单位党员干部的,但是对于私营企业是不受其制约的。因此,为了保持高档烟酒有一定消费(毕竟高档烟酒利润大),我主动或者托熟人和周边的几家私企单位联系,像石英厂、米厂和几家规模加大的服装厂,有几家我还反复多次出击,终于争取到几家私企单位的支持,和它们签下年招待用烟酒协议。实际上这些私企每年消费烟酒量也是不错的,而且买卖完全是私营老板自己说了算。我有时还特地趁节假日鼓动老板消费,利用一些老板喜欢爱面子,不示弱心理,激励他们积极消费,此举有效地拉动销售。我也认真地统计过,这几家私企去年下半年共在我的超市里消费各类烟酒,总额达到8万元余元,在一定程度上弥补了八项项规定带来的消极影响,同时还拉动了零售业务。
积极采取一些促销手段,来刺激顾客消费
我想作为零售户一定要做好零售店人气的凝聚工作。也就是说通过凝聚人气,扩大影响。在表面也进行宣传造势,以期吸引更多的顾客注意力,激励他们积极消费具有一定作用。可以这么说一个零售店没有人气,就失去了活力,失去了应有的向心力。我是通过采取一些促销手段来凝聚人气,以期刺激顾客消费。说实话,我认真看了一下许多零售店和商场的促销手段,表面看五花八门,但是细细一分析,大多不外乎在于“让利顾客,方便顾客,刺激顾客”为主。也就是主要抓住顾客的好奇、贪便宜、求实惠的心理来吸引顾客的。所以我也在这些方面作为文章,特别是抓好节假日大好时机,利用电子屏滚动播放广告,或者利用扩音器宣传一些促销手段。比方采用降价销售或者赠送奖品、或者抽奖、或者返现金等。当然我自己最看重的还是力争在“诚信经营,优质服务”上下文章,严把产品质量关。就拿卷烟销售来说吧,我一直坚持从正规渠道进购,同时还精心抓保管,抓陈列工作。抓保管就是为了将进购的香烟,一时间难以买出去的一定要放在赶早通风处,避免强光直射,梅雨季节还增加防潮膜防潮。抓陈列工作,就是精心设计店内卷烟陈列,尽量注意对称美、简洁美,以期吸引顾客的眼球,刺激顾客产生强烈的消费欲望。
拓展经营范围增加销售收入
为了有效应对八项规定,进一步助推自己的生意顺利发展,我经过几个月的思考,决定一定要拓展经营范围以增加销售收入。也就通过改变营销策略,扩大经营范围来弥补一些损失。2013年下半年,我在原来单纯百货零售的基础上,增加新鲜蔬菜、肉食品买卖,取得了较好效果。另外我发现这两年乡下电瓶车销势火爆,我准备今年下半年投资与别人联营开个电瓶车专卖店,买卖电瓶车同时开展电瓶车维修业务,现在店铺已经找好了,正在紧张的装修中,期盼自己能有好运。
加强学习,积累营销经验
八项规定出台之初的那段时间里,因为烟酒零售一度低迷,销售收入下降,我也曾经一度迷茫,不知如何是好?说实话心里真有点着急。一时又难以寻找应对策略,于是就通过上网和一些零售户交流,和他们一起探讨应对策略;上《烟草在线》网站以及其它一些与零售有关的报刊网络,阅读一些零售户的具体实践经验文章,开拓自己的思维,提高自己分析问题解决问题的。我感觉这些文章有的针对性和使用性强,启发性大。也为自己寻求应对措施开阔了眼界。
总之,想办法应对“八项规定”给零售带来的不利影响,对于零售户带来说不仅重要而且必要。我想作为零售户自己一定要积极主动,要化被动为主动,针对自己零售店所处位置、所面临的消费对象实际特点,寻求一些行之有效的措施,是可以减少不利影响,增加自己的零售收入,拓展自己的零售生意的!因为办法总比困难多,零售户要相信自己的潜能,要发挥自己的智慧,就一定能解决好在这个问题。