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疫情当下,实体店如何进行客流“重构”

2021年01月21日 来源:零售户在线 作者:刘国文
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  近日,全国各地的零星散发疫情接连不断。而河北省的突发疫情更是来势汹汹,令人担忧。据报道,截至1月20日24时,河北省现有本地确诊病例830例,累计死亡病例7例,尚在医学观察本地无症状感染者150例、境外输入无症状感染者5例。笔者所在的河北沧州市也全域进入严格管控态势,进出小区需要进行登记、测体温,进入商超、零售店除了进行登记测体温外,还要扫描健康码。严密的管控措施让实体店面临着巨大的压力。时间已经进入腊月,正值零售行业的黄金销售期。疫情当下,实体店如何在保证店铺和顾客安全的情况下,在严格的疫情管控的夹缝中全力冲刺,想尽千方百计做到顾客不减,销量稳中有升呢?

  零售户 李老板:

  推出良心价格,用公道诚信锁定顾客

  商品价格是店铺日常经营状况的晴雨表,商品的价格决定着顾客的多寡,同时决定着店铺利润的高低。顾客对价格是敏感的,特别是米、面、油、蔬菜、水果等高敏感商品的价格顾客尤为在意。价格形象对店铺来说是非常重要的,门店的价格形象直接决定了来客数量,决定了顾客的评价。价格形象在没有竞争对手的情况下不会影响销售额,一旦有了强有力的竞争对手,没有好的价格形象,就会直接影响门店的生存。

  去年新冠肺炎期间,个别商家趁机哄抬物价,不但失去了顾客的信任,而且还受到职能部门的严厉处罚。进入2021年1月,为了严控疫情,我们沧州各县也开始对村庄、小区进行管控,村庄封闭,小区有人值守。一些商家开始囤积居奇,顾客怨声载道。在这种情况下,我不但没有盲目跟风,而是反其道而行之,推出良心价格商品来吸引顾客,通过公道、公平的价格锁定顾客群体,为自己的店铺积蓄发展后劲。

  一是高敏感商品低价销售。2020年12月上旬,为了做好春节营销,我备足了米、面、油等居民必需的生活用品,而且由于我的进货量大,价格上有很大优势。疫情当下,为了锁定顾客,在其他店铺涨价的时候,我对这些高敏感商品一律低价出售。别的店铺50斤装五得利面粉88元,我的店里仅卖80元;金龙鱼5L纯正玉米油别的店里买72元,我的店里卖65元。在蔬菜方面,近段时间价格一直属于上升趋势,比如大葱的价格有些超市品相好点儿的达到了8.5元,有些便利店也达到了6-7元。我的店里大葱价格控制在4-5元之间,大多情况下是在进价的基础上加上1-2角出售给顾客。鸡蛋价格是顾客最敏感、也最关心的,由于现在正值冬季,蛋鸡产蛋量下降,而且养鸡成本也有所上涨,鸡蛋进货价格就达到了4.8-4.9元左右,而且养鸡户也不能保证想要多少,就有多少。其他店铺近日的价格是5.2-5.3元,而我的店里鸡蛋价格为4.9-5.0元,每位顾客限购3斤,以保证大多数顾客的利益。

  二是做出“买贵包退”承诺。疫情期间,许多顾客在购物时会担心商家涨价,自己挨宰。为了打消顾客的顾虑,我做出了“买贵包退”承诺,即顾客如发现其他店铺里的商品价格更便宜,我会原价奉还,商品白送。此口号一出,立刻引起了广大顾客的密切关注,一时间纷纷进行询问和购买,我的店铺也很快出现了前所未有的火爆场面。许多顾客表示,他们就是冲着“买贵包退”这一口号来的,因为他们认为买贵可以退货,质量有保证,又免费送货,所以都愿意来我的店里消费。我之所以敢打出如此响亮的口号并不是凭着一时冲动,而是凭借多年的经营实力和口碑,在疫情来临的时候做出的回馈顾客、让利营销的一种惠民举措。

  零售户 于老板:

  调整营销模式,用方便快捷吸引顾客

  近年来,移动互联网等新一代信息技术加速发展,技术驱动下的零售模式创新层出不穷,线上线下互动融合成为最具活力的经济态势之一,成为促进消费的新途径和商贸流通创新发展的新亮点。在疫情面前,积极进行线上引流,打通线上线下的通道,无疑是解开思维枷锁、激活营销模式的一把钥匙。线上线下互动是行业发展趋势,它不仅是疫情时期的必要模式,更是常态化经营中必不可少的运营形态。疫情下,为安全考量,顾客会尽量避免去实体店消费,更多的时间都在线上活跃。因此,学会在线上引流,是疫情当下及以后必要的操作方式。

  非常时期,我学会改变传统思维,不断创新营销模式,通过打通线上线下平台,针对顾客的年龄、购物习惯等特性进行有的放矢的营销,更好地为顾客提供多种服务,从而实现店铺的华丽转身。

  一是做好线上引流。我聘请专业人员组建了网上商城,利用过去的老顾客新建了微信购物群。对年轻顾客引导他们在网上商城下单,我在商城里专门设置了电子优惠券,购物时电子优惠券可以抵现。对中年顾客我引导他们在微信群里购物,在微信群里下单的给予八五折优惠。线上购物平台的开通,拓展了我店铺的购物宽度,让我在掌握住了线下顾客的同时也能够收获一批线上顾客,极大地增加了获客数量和经营收入。

  二是提供送货上门服务。疫情来临,许多顾客不愿意出门购物,那些不会网上购物的老年顾客会感到购物不方便。对那些不会网上购物,不会玩微信的老年顾客,我会根据平时记录的联系方式给他们打电话,把店铺的电话告诉他们,有需要时打个电话我就会送货上门。送货上门不收任何手续费,而且商品的价格和来店购买是一样的,并可以享受与网上购物同等的优惠。

  三是加强与顾客的互动。现在进店的顾客非常少,很多顾客都把注意力放在了线上购物,我就趁这个机会组织线上社群,将他们在线上聚集起来,增进一下感情。通过社群增加与顾客的互动频次,实现社群营销。面对社群里的顾客,我会时常给予关怀,无论是售前还是售后,都给予相应的福利,比如定时发红包、优惠券,提供售后保障,小惊喜福利赠送等等。同时,我还积极主动捐钱、捐物,承担社会责任。今年1月份,我为我县疫情防控捐赠了200只一次性口罩,50瓶消杀用品。我把自己的捐赠行为发送到社群展示给顾客,得到了顾客的高度认可。有的顾客在社群里对我说,只要看到你家的店还开门经营,我们就安心多了。社群的建立,不仅疫情期间可以用,而且恢复正常经营后,更是我储备的私域流量,是一笔不可多得的财富。

  零售户 冯老板:

  提升服务品质,用温暖真诚打动顾客

  去年疫情来临的时候,个别店主或囤积居奇,趁机涨价;或态度蛮横,伤害顾客。这些行为不但让顾客诟病,而且也让自己的店铺蒙羞,形象大打折扣。今年疫情卷土重来,只有不断吸取去年经营中的教训,用一颗真诚的心去为顾客提供个性化的暖心服务,才能在顾客的心目中占有一席之地,从而愿意光顾你的店铺。

  疫情当下,我在为顾客提供服务上做到“用心”、“用情”,通过提升服务品质,做优服务质量,做深服务细节,做精服务水平。

  一是“用心”。经营中,只有付出真心、诚心,才能得到顾客的认可,赢得顾客的信任。我对经常光顾的老年顾客都有登记,他们的购物时间、购物数量都详细记录。特别是那些孤寡老人我更是特别留意。长时间不来购物,我会打个电话询问一下。永和上城小区有一位七十多岁的聂大爷自己独居,儿子不定期来看他。他喜欢抽烟,每三天抽一包。他也不多买,一次就买一盒,三天来一次,除了买烟外再买些生活用品。这次,聂大爷有5天没来店里购物了,我给聂大爷打了个电话,询问有什么需要的。聂大爷在电话里不断地咳嗽,说自己感冒了。我关切地问他吃药了没有?聂大爷说吃过了,就是浑身没劲,不想动。我马上联系聂大爷的儿子,把情况告诉他,让他过来看看。几天后,聂大爷来我的店里购物时,对我说“小冯,你真细心,我本来不想告诉儿子怕他担心,你打了电话后,我儿子马上说把我送到医院进行了全面检查,又拿了些对症的药,我好利索了,谢谢你。”一句谢谢,表达了顾客对我的认可。我相信,在经营中只有对顾客用真心,顾客就会对你产生信任,他就会成为你的铁杆顾客。

  二是“用情”。人上一百,形形色色。经营中,我们会面对各种各样的顾客,但是无论是哪种类型的顾客,进了我的店铺,就都会发自内心地把他们当亲人,“大爷大妈”“叔叔阿姨”“大哥大姐”叫得格外亲切。在和顾客沟通的过程中,我注重了解顾客的爱好,知道顾客喜欢什么,讨厌什么,甚至忌讳什么,并把这些东西记在心上,在以后和顾客聊天时,就会很容易给顾客制造轻松愉悦的环境。另外,在顾客生日快到来的时候,我提前给顾客送上真诚的祝福并让他们到店里来领取一份小礼物,让顾客感受到我的真情,这样的做法往往更能令顾客感动。在开店前我曾经是一位电器维修人员,开店后一些老顾客会找我维修,我从来不因为忙而推脱。我知道,帮助别人就是帮助自己,只要自己付出真情,才会赢得顾客的信任。正是因为我对顾客付出了真心、真情,通过一点一滴的累积,才让顾客对我的店铺钟爱有佳,我的店铺才会生意兴旺。

  寒冬终将过去,春天正在路上。新的一年,以充满挑战的方式启幕。面对疫情,我们没有了去年面对新冠肺炎时的恐慌和无奈,而多了一份自信和从容。在这一特殊时期,只要我们能够在保证安全的情况下,积极开展经营,主动聚拢顾客,创新营销方式,提升服务品质,想顾客之所想,急顾客之所急,想尽千方百计满足疫情下顾客的多种需求,就能不断赢得顾客,收获希望,重回正常的经营轨道。


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