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浅析新零售与卷烟零售的线上线下新思维

2018年10月10日 来源:烟草在线 作者:徐颖
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  烟草在线专稿  摘要:线上和线下不是独立的,物流和供应链也不是独立的,只有将他们真的融合在一起才能产生出真正的“新零售”,线下活动需要线上积累的消费流量和消费影响力,只有二者相融合就可以适时发挥品牌优势。现今O2O模式已经深入各行各业,融合是必然趋势。

  2016年马云在杭州云栖大会提出的未来五大新趋势,其中新零售概念在业内引起了很多争论,叫好的和看衰的都大有人在。我们认为,新零售的崛起有一个重要的的时代背景。移动互联网经历了5年的高速发展,流量红利期已经过去,移动电商和线下零售已形成竞争平衡期。而线下零售小业态正在以杂草般强大的生命力逆袭,烟草行业也将迎来历史的蜕变。

  一、大数据下的新思维

  线上和线下不是独立的,只有真的融合在一起才能产生出真正的新零售,线下活动需要线上积累的消费流量和消费影响力,只有二者相融合就可以适时发挥品牌优势。现今O2O模式已经深入各行各业,融合是必然趋势。

  (一)卷烟营销顺势的支付改变

  随着移动支付在线上线下的普及,出门不在带钱包。卷烟货款也不在付款、不在是POS刷款等。传统的支付方式已经在改变。

  在实体店零售户都选择了微信、支付宝跨界合作,在一些商场中可以看到微信支付、支付宝支付等一些移动支付方式。这种跨界的方式已经在线下实体店也越来越普及,甚至街上摆摊的卖编织蚂蚱的都可以用微信支付了。

  (二)卷烟营销顺势开辟线上

  由于烟草专卖体制,商业模式一直比较传统也存在着不足,电商的迅速崛起,使旧体制面临巨大的挑战,即使有专营的牌子,也免不了被改变。我们真正缺乏是线上的消费者数据,对我们而言还是真空地带,没有数据。要打通线上线下渠道,根本无从下手,由于烟草无法获取消费者信息。在品牌投放无法定位,因此也就不能将线上线下的运营结合起来。

  二、卷烟营销在旧零售的困境

  旧零售即业内人士所说的“传统零售”,依托旧的零售体制,但在现如今旧的零售存在如下几个方面的问题,而难以持续性发展。

  (一)大型商业经营模式没有转变

  这是旧零售的主要问题,主要体现在,很多大型商业物业,商品与经营工作都是由第三方来实现的,零售户在经营方面投入十分有限,在这方面,购物中心、超市、百货等零售业态表现尤为突出。如今这种模式已经难以跟上时代的脚步。零售运营方面缺乏清晰思路的大型商业仍然不在少数,这些企业在短期内无法完成自身的转型与升级。

  (二)零售成本收益难以成匹配

  在房价持续攀升之际,人力资源成本也在逐渐增加。另一方面商业服务的收益却呈走低趋势,这使很多实体零售店都面临成本与收入不匹配的问题。从某种角度来分析,这说明线下实体店发展日益艰难。

  (三)线上线下数据无法全部互通

  这是烟草营销模式存在的不足,我们缺少的是线上数据,马云曾经说过,只有线上线下和物流的真正结合才能真正的得到新零售。

  1、新零售的线上数据,可以使我们知道零售户需要什么?生活方式是什么?对什么感兴趣?卷烟作为快速消耗品,商品也需要不断地变化与革新。以卷烟为例,曾经以浓香型、醇香型、等一度热销,时隔几年,这些产品便不再讨喜,而短(细)支烟、低焦油、中草药配方等健康吸烟则越来越受欢迎。如果用大数据分析,就可得知如今,人们追捧的卷烟则是纯天然、低伤害的品味卷烟。

  2、传统实体的线下数据,都是进购什么卖什么,用经验去总结什么好卖什么不好卖。导致真真顾客的流失。

  (四)宏观因素的影响下的卷烟营销

  在网络高速发展化,交通也是不甘落后越来越便利,人们的收入水平也日渐提高,随之而来的,是商业中心的拓展范围越来越大,基层地区的商业经济也迅速崛起导致传统的城市商圈、主流业态零售户已经把控不住,对消费导向也是模糊。

  三、新旧零售的主要差异

  旧零售与新零售之间的区别可以通过以下四点反映出来:

  (一)渠道上的区别,单纯卷烟实体店零售渠道向线上线下相结合的转变

  大多数旧零售的运营模式,都是在线下旧零售渠道开展的,旧零售的经营大多数依靠电话、发传单进行有东西去无数据回的推销,不同的是在新零售时代下,实体零售会借助互联网在线上渠道拓展自身运营。并将线上与线下渠道打通。

  (二)价值上的区别,出售有形商品,转变为体验、服务、场景的提供

  在传统零售模式下,卷烟经营者依托实体店向消费者提供卷烟。通过差价来获得利益,不同的是,新零售颠覆了原有的价值体系,在经营过程中添加形式多样的体验与个性化场景服务,并通过这种方式提高自身价值,通过场景搭建与服务提供促使用户做出卷烟消费决策

  (三)模式上的区别:以物业服务为主,在打造品牌以独立和布局为主

  在传统零售模式下。烟草注重营销,缺乏以服务意识,在未来以消费者为中心来开展运营的营销模式很难生存。如今市场竞争环境和零售行业的渠道组成都已经不同于以往。在发展过程中进行经营模式转变与完善,才能提高自身发展的持续性。

  四、新零售下的卷烟经营新思维

  新零售是与我们生活用品和相关服务的行业,一切产品都是源于生活、服务于民众的,而民众的生活是不断改变的,若零售业不能顺应时代发展进行创新,那便是缘木求鱼,难以做到可持续发展。

  为此,卷烟零售在也不能守株待兔,应根据时代的不断发展相机行事、推陈出新。那么烟草的“新”在到在哪里呢?

  (一)组织新产品

  在受“新零售体验”的潮流下,卷烟如何能将服务、体验等更多放进去,然而卷烟是服务的承载体,又如何为消费者引领新的生活方式,只有不断对新品创新,就能更可能满足个性服务需求的消费者。

  (二)发展新业态

  最近几年,零售形态开始发生变化,购物中心发展势头正劲,甚至有取代百货店的态势,而在餐饮、运动、娱乐等业态上,购物中心更是远超过百货店。事实证明,体验业态拥有无可替代的魅力。那么业态创新是必然的。

  (三)打造新环境

  顾客对实体店的最初印象不是产品,而是门店的装修与环境,若没有一个新颖、独特的门面,是很难吸引顾客的注意的,对此,实体店不能墨守成规,长期保持一副老面孔,而应时代的潮流,适时对门店进行装修改造。

  (四)尝试新模式

  首先我们要承认,在过去的烟草零售以来一直是保持一种模式,但是在零售业发生巨大变化后,这种模式产生了变异,零售户的利润增长不上去,客户经理销售计划遇到瓶颈等。所以墨守成规无异是举步艰难,对此我们应该积极探索新的经营模式,发掘其中值得学习之处。

  (五)创新新营销

  在卷烟零售中,低价是最实际的,很多零售户打着“低价牌”,来创建利润,在新零售下,如何做到明码标价、价格统一呢?这一直是烟草攻不下来的难题,对此企业应设计一套完整的营销手段帮助零售户稳价,顺应新的新势来提价。

  (六)拓展新领域

  新零售的崛起,使线下零售已是一片红海,实体零售发展举步维艰。一方面受人工与房租费用不断上涨,促使实体的运营成本不断增加,另一方面,受新零售的崛起的影响,分流日渐严重,实体店显著降低了盈利空间。

  (七)建立新管理

  当前,我们管理的粗放和低效,也是转型重要环节,当即新零售转型在眼前,如果管理不创新,会使降低我们的工作效率和服务质量。

  何为创新管理呢?具体而言,就是提高工作效率,在工作中更有针对性。使企业运营更高效一些。

  建立新管理并非易事,需要企业下定决心,从体制建设,机构设置,流程体系等诸多方面入手,不懈努力、持之以恒,一点一滴地实现。

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