妖异型搭配

　　看点：不按常理出牌，但往往会有不错的结果。

　　高地

　　Balblair 1989 VS Cuaba Salomone

　　Balblair是至今唯一专注于制作单一年份SingleMalt的酒厂，其主力产品1989因其特殊的蒸馏方式，与其他高地酒的风格大相径庭，初段的辛辣感和香料味道绝对可以让你瞬间提起精神，而后段带有柚皮味的微酸收结立刻让人生津回甘。Cuaba Salomone这支运用古老巨型尺寸制作的雪茄有着相当不错的顺畅感，泥土的香气和矿物的味道自始至终贯穿整支雪茄，中后段开始出现的浓重东方香料味配起Balblair 1989的感觉非常搭调，如果在酒中加入球冰转动5分钟后，花蜜香气会缓缓打开，果香、干姜味道先后涌现，让Cuaba Salomone极其强劲和灼热的后半段变得香滑起来。

　　斯贝塞

　　Balvenie 16年 Rose VS San Cristobal Muralla

　　单一麦芽酒界唯一被冠称Ro s e的这款Balvenie的确有着无与伦比的色泽，旧版的Balvenie Rose已经无法从市面上找到，幸好2009年Balvenie酒厂决定再版这支特殊的单一麦芽威士忌。浓郁的花和辛辣感会打消你因为它的名字而产生的温柔错觉，酒体油滑丝润，在口腔中停留的时间越久，焦糖、热带水果的口感就越发强烈。同样让人难以寻找的小众古巴雪茄San Cristobal Muralla，精选3年以上的陈年烟草精心挑选卷制而成，点燃后草本和谷物的香味令人印象颇为深刻，片刻过后，甘草、陈皮的香气接踵而来，配上Balvenie 16年 Rose褪去酒精后所呈现出的奶油味，立刻带给你一种无比的满足感。

　　岛酒

　　Smokehead VS Trinidad Short Robusto T 2010 Limited Edition

　　Smokehead产自Islay的Ardbeg酒厂，其时髦的包装和怪异的名字仿佛和古老传统的Single Malt不太搭界，一旦你把它倒入酒杯感受到它极其浓烈的气味时，你会突然明白它的名字的由来。曾经有个朋友用仿佛掉进烟灰缸来形容这支酒短促有力的强劲气息，你可以想到的任何烟熏食品的香味可能都在这支酒中体现，它在口腔中所展现的浓重泥煤味道绝对可以让偏爱岛酒的Single Malt爱好者大呼过瘾。Trinidad Short Robusto T 2010Limited Edition在形式上和Smokehead非常相似，不要小看它短小精干的“身材”，一旦点燃，极其丰富的复合香味一瞬间全部涌上，劲力十足，让你在享用它的半个小时之内得不到片刻的喘息。让此款雪茄和Smokehead同时出现，其爆炸性的效应不是每个威士忌雪茄客都可以抵挡得住的，不信你试试？

　　日本单一麦芽

　　宫城峡仙台蒸馏所直火蒸馏20年原酒 VS Vegas Robaina Don Alejandro

　　仙台蒸馏所在这次日本大地震中受到了较为严重的冲击，不知会不会影响到宫城峡威士忌的产量。这个建立于1969年的美丽酒厂，随处皆留下它的创始者砂高竹鹤先生对威士忌的专注和热情，而一样的专注和热情在每一瓶宫城峡中都会得以体现，这款20年原酒是去年参观酒厂时带回来的，它那类似红木的特别色泽和鲜明的雪莉桶香气，以及高达60度的酒体，都会给你带来颇深的印象。同样，以现代古巴雪茄之父Don Alejandro Robaina命名的这款Double Corona雪茄也像是个会诉说历史的范本，在整个悠长的享用过程中，所有缓缓流露出的各种感官享受，仿佛Robaina老人坐在你的对面倾诉着古巴雪茄的前世今生。把这两样最富有历史性的代表搭配在一起，可以让享用它们的你暂时忘却时光的意义，合上眼，只用嘴巴和鼻子来阅读。