对一支雪茄的总体评价，雪茄评论网站的百分制评分系统分为：外观和手感占20分，味道和香气占40分，燃烧的一致性占30分，额外奖分占10分。雪茄评论网站建立了一种品尝笔记格式，雪茄爱好者可以按照统一格式上传自己的品尝笔记，记录项目包括以下版块——

　　简介：品名(名称、规格、包装)，强度(通常分为5种类型：温和、中等温和、中等、中等浓郁、浓郁)，价格(包括购买地点和时间、购买时的雪茄陈年时间)。

　　产地：生产国，包叶产地，卷叶产地，芯叶产地。

　　品尝背景：食物(有无搭配及何种食物)，饮品(有无搭配及何种饮品)，切割雪茄帽的刀具类型，点燃雪茄的工具(比如打火机的品名及燃气类型)。

　　概貌：外观，叶脉的存在性，湿度，通气性(顺畅性)。

　　状态：手感，质地(油性或干燥)，雪茄帽的切割容易程度及切割后的质感，点燃前的风味。

　　动态(风味演变和燃烧表现)：点燃初始时段，前三分之一段，中间三分之一段，后三分之一段。

　　我们可以结合这种品尝笔记的格式，掌握品尝雪茄的基本要领。不过，浏览雪茄评论网站的品尝笔记，整体感觉都属于技术派，近乎于物理学意义上的测量。相比之下，《雪茄爱好者》杂志的品尝笔记更接近于时下流行的葡萄酒评论，甚至具有一定的文学色彩，且看主编马文•夏肯在2011年对他给予100分的1956年乌普曼120号的评价：“这不是一支雪茄，而是一个美梦。这支具有55年历史的雪茄，有着完美的平衡感和顺畅性，余韵带有丰富的肉豆蔻的香气和一丝肉桂的味道。一支真正卓越的雪茄！”