烟草在线专稿 2011年12月4日至15日,湖北省恩施州新型烟农调查由恩施州烟草公司办公室牵头,生产科主导,依托县市烟叶分公司进行全面展开针对全州新型烟农进行抽样调查,形成了103份个体调查报告(含办公室3份报告)。16日至31日,办公室、生产科对所有调查报告和调查素材进行了初步审核,并要求县市烟叶分公司按照要求进行整改。结合所有个体调查报告,根据调查情况进行了全面汇总分析,并采用统计学、信息学原理对相关数据进行了全面分析对比,后于2012年1—2月进行修正,形成如下综合报告。
调查背景
2006—2011年的近六年中,恩施两烟种植面积年均近55万亩(烤烟39.19万亩,白肋烟15.4万亩),烟农总数年均8.05万户(烤烟烟农3.81万户,白肋烟烟农4.24万户),两烟生产量年均143.2万担(烤烟97.63万担,白肋烟45.63万担),两烟收购量年均141.32万担(烤烟97.68万担,白肋烟43.63万担),农业生产值年均8.6亿元(烤烟6.56亿元,白肋烟2.05亿)。而在2011年目前恩施全州烟叶面积58.67万亩(烤烟41.8万亩,白肋烟16.87万亩),烟农总数6.22万户(烤烟烟农2.55万户,白肋烟烟农3.70万户),两烟生产量155.5万担(烤烟100.5万担,白肋烟50万担),两烟收购量年均141.32万担(烤烟106.7万担,白肋烟48.65万担),农业生产值12.15亿元(烤烟9.34亿元,白肋烟2.81亿)。
2006——2011年恩施全州烟叶生产情况统计表
单位:亩、户、担、元
其中以职业烟农(烤烟种植面积20-50亩,白肋烟3-5亩,种植年限5年以上,种植水平较高,以家庭农场为主,亩产值2000元以上)、种植大户(烤烟面积50-100亩,白肋烟面积10-20亩)、家庭农场主(烤烟种植面积在100亩以上,白肋烟20亩以上,以雇工为主)、技术员领办农场主(以技术员自主经营的烟叶农场,烤烟种植面积100亩以上,白肋烟面积20亩以上,以雇工为主)四类新型烟农为雏形的现代烟农占据比例不断上升。
2009-2011年湖北省恩施州烟农队伍结构图
从数据可以看出,烟农总量呈现不断下降趋势,传统烟农逐步降低,新型烟农逐步上升。总量发生的变化,说明在现代烟草农业大力推进过程中,传统烟农观念正在发生深入变化,新型烟农与传统烟农基本呈现反比趋势。2010-2011年,职业烟农上升比例分别为-2.8%19.83%、,种植大户上升比例17.24%、2.51%,家庭农场上升比例56.33%、9%,技术员领办农场上升比例为33%、412.5%,新型烟农总量上升比例为-19.44%,37.58%.
初步统计,2009年到2011年间,全州烟农队伍从9.26万户锐减到6.22万户,而新型烟农迅速从7061户上升到7826户,新型烟农比例从0.76%上升到12.58%;烟叶面积从57.42万亩上升到58.67万亩,新型烟农种植面积从8.41万亩上升到12.13万亩,面积比例从14.46%上升到20.67%; 烟叶产量从141.32万担上升到155.5万担,新型烟农产量从31.7万担上升到45.24万担,产量比例从22.43%上升到29.09%;生产值从9.18亿元上升到12.15亿元,新型烟农生产值从2.81亿元上升到3.91亿元,比例从30.61%上升到32.18%。
由此可以看出,随着现代烟草农业的深入推动,新型烟农不断自我转型,自我发展,在烟农队伍中发挥的作用越来越大,不仅在烟农总量中的烟农比例,种植面积、面积比例、产量比例、产值比例、生产总值不断上升。因此,通过开展百户新型烟农调查,真实了解新型烟农发展现状,翔实掌握新型烟农的种植意愿对于稳定和发展新型烟农队伍具有不可忽视的作用。
调查内容设计
调查样本选择
为真实了解这些新型烟农的真实情况,根据州公司领导部署,办公室,生产科在全州范围内抽取了100户新型烟农作为样本进行初步调查分析。加上办公室原调查的三户,共调查103户。
2011年百户新型烟农调查取样分布表
单位:户
调查基本要求
1.调查方法。各县市烟叶分公司根据州公司制定的调查方案,对全州103户具有代表性新型烟农进行调查,由调查人员采取座谈的形式,与烟农进行面对面调查,并按照统一设计的调查表格逐项调查填写。
2.调查对象。职业烟农(烤烟种植面积20-50亩,白肋烟3-5亩,种植年限5年以上,种植水平较高,以家庭农场为主,亩产值2000元以上)、种植大户(烤烟面积50-100亩,白肋烟面积10-20亩)、家庭农场主(烤烟种植面积在100亩以上,白肋烟20亩以上,以雇工为主)、技术员领办农场主(以技术员自主经营的烟叶农场,烤烟种植面积100亩以上,白肋烟面积20亩以上,以雇工为主)
3.调查内容。烟农基本情况。包括烟农姓名、文化程度、种烟年限,2011年烟叶生产情况;(家庭收入组成,种烟收入在家庭收入中的比重;种烟成本收益情况。物资成本,用工成本,土地租金,专业化服务,运输费用,农机、烤晾房折旧等;烟草补贴投入情况;满意度调查。对烟草部门技术服务的满意度,烟叶收购满意度,合作社建设的满意度,开展的专业化服务满意度,对合作社建设的改进意见和建议等方面进行调查;种烟意愿调查。种烟缘由,烟叶种植规划,烟叶生产过程中的困难,希望得到的帮助,对烟草的意见或建议。
新型烟农基础分析
新型烟农年龄结构
全州百户新型烟农平均年龄在42岁趋近中年,同比2009、2010、2011年三次进行的百户烟农调查,平均年龄年轻3-5岁。其中,年龄最大是67岁,白肋烟年龄最大烟农是65岁。
新型烟农年龄与传统烟农对比分析
单位:%
其中,80名烤烟型新型烟农平均年龄在41岁,23户白肋烟型烟农平均年龄在47岁。
新型烟农种植年限结构
全州百户新型烟农平均种植年限在18.06年。种植最早的烟农是巴东县野三关镇玉米塘二组的张喜翠,她在1970年就开始种植烟叶,迄今42年。
新型烟农种植年限结构分析
2011年新烟农7户,占6.8%,种烟年限2-5年的有15户,占14.56%,种烟年限6-10年的7户,占6.8%,种烟年限11-20年的21户,占20.39%,种烟年限20年以上的53户,占51.46%。其中,烤烟新型烟农平均种植年限在15.73年,种植时间最长的烟农种植年限在34年;白肋烟新型烟农平均种植年限在21.04年。
种烟年限统计对比分析表
单位:%
与前三次烟农调查情况相比,种烟5年以下新烟农增多,种烟20年以上的职业烟农增加。随着老龄化的不断上升,他们的种烟经验如何传承并与现代及时结合更值得关心。例如,宣恩烟农冉运富对于死烟的秘诀居然是阳尘,基本上是非常有效的简单“秘方”。
新型烟农性别比较
本次调查中,女性烟农为4人(白肋烟、烤烟分别2人),男性烟农为99人(白肋烟、烤烟分别68、21人),分别占调查样本的3.88%,96.12%。“男性为主,女性为辅”的性别结构,说明了恩施州烟叶种植劳动强度大。新型烟农中,男性年龄结构逐步偏大(年龄最大的是67岁),女性烟农年龄最大的是56岁。
新型烟农文化结构
本次调查中,小学文化程度14户,占13.59%,初中文化49户,占47.57%,高中及中专文化38户,占36.89%,大专文化2户,占1.94%。
新型烟农文化结构比例调查
单位:%
对比前三次调查结果,新型烟农中基本没有文盲,说明了现代烟草农业对文化结构的影响逐步增大,也体现了与传统烟农最大的差异化。传统烟农由于受到经济条件的需要,对于文化要求的门槛没有限制,而新型烟农的转型则需要具有初步甚至是中高等文化才能适应新型烟农向现代烟农转变,说明了要推动新型烟农进一步向现代烟农转型,是随着现代烟草农业发展要求而逐步提高门槛要求的。
种植情况
种植面积