烟草在线专稿　　[摘要]：针对高山蔬菜连作障碍，选择耐寒性较强的白萝卜品种在长阳与白肋烟进行套作试验研究，结果认为隆福春、赛雪春和韩玉春是与白肋烟套作的较好白萝卜品种；3月5日-3月25日是白萝卜与白肋烟套作的适宜播种期；套作不影响白萝卜和白肋烟的特征特性，其产量、质量稳定，并可改善土壤环境；比单作白肋烟667㎡纯收入分别提高3.22-3.77倍，也比单作白萝卜提高纯收入23.6%-36.9%。本文介绍了高山白萝卜与白肋烟套作的种植方式、适宜范围，品种选择、田块规划、育苗、田间管理、病虫防治及采收调制技术。

　　[关键词]：高山；白萝卜；白肋烟；套作；栽培技术

　　2006-2009年湖北省长阳烟草专卖局联合省烟草科学研究所、长阳高山蔬菜研究所等单位共同承担了宜昌市科技攻关项目“高山菜烟套作模式栽培技术研究”，项目于2009年通过成果鉴定，2010年制定了菜烟套作五项湖北省地方标准。项目利用与烟草不同科的白萝卜与烟叶套作，在烟叶生长前期种植一季白萝卜，比单作烟叶纯收入增加一倍以上，同时，农民由闲变忙，提高了劳动力和土地利用率，减少了资源浪费。本文重点介绍了高山白萝卜与白肋烟套作高效栽培技术。

　　1.种植方式：在1.27-1.33m宽的大行内种一垄双行白萝卜，株距18-20cm，行距23-24cm，单株定植，每公顷栽种4.18-4.37万株。白萝卜空行内起单垄定植1行白肋烟，株距50cm。每公顷种植1.50-1.57株。

　　2.产量水平与适宜范围　每公顷产白萝卜37500-52500㎏，产白肋烟叶2600-3000kg，每亩产值3700-4300元。高山白萝卜套作白肋烟适宜鄂西海拔800-1600m各烟叶产区。

　　3.品种选择：

　　白肋烟品种：当年各地烟草部门推广品种；

　　适宜套作的白萝卜品种：当地经过试验示范确定的适宜与烟草套作的早熟白萝卜品种，如隆福春、赛雪春和韩玉春等。

　　4.田块规划

　　上年度出现病毒病害及其它毁灭性病害的田块不能列入烟菜套作田块；海拔高于1600m或低于800m、坡度大于25度的陡坡地、前茬为马铃薯地、渍水田、三类田、阴坡田等不能列入烟菜间作田块；具有相对较好的水利设施，遇涝能排，遇旱能补充灌溉。

　　5.大田准备：在前茬作物收获后，及时灭茬秋耕、冬耕，晒垡、冻垡；深翻土地，耕层深度在20cm；每隔2～3年深耕一次，打破犁底层。

　　6.育苗和播种：白肋烟育苗采用直播漂浮育苗，2月25日-3月5日播种；白萝卜采用冷床小拱棚营养钵育苗，3月下旬播种，每钵1粒，当幼苗长至4叶1心时移栽到大田。为防止种子带菌，播种前用多菌灵或代森锰锌拌种，用药量为种子量的0.4%。

　　7.起垄

　　起垄时间：白萝卜2月25日～3月5日起垄。白肋烟在4月20日～4月30日起垄。

　　起垄方法：白肋烟按照一定的行距起垄，先垄一行烟垄，接着一行菜垄，依次类推。菜垄垄高15-20cm，垄面宽15～20cm，垄距1.27-1.33m。烟垄垄高25～30cm，垄面宽20～30cm。

　　8.施肥

　　施肥原则：根据白萝卜和白肋烟的需肥规律、土壤养分状况，确定相应的施肥量，按照有机与无机相结合、基肥与追肥相结合的原则，实施平衡施肥。

　　白肋烟施肥

　　养分配比和用量：施肥主要根据土壤养分的分析结果、生产目标、品种特性、当地气候状况、前茬作物长势、以往的经验、以及用肥习惯等各方面综合考虑确定当地施肥量和配比。在部分缺素地区适当施用中微量元素（Mg、B、Zn），尤其是已出现缺素症状的烟区。

　　施肥方法：基肥在起垄时施入，4月25日～5月5日完成；追肥在移栽后28～30天施入，6月10日～6月20日完成。基肥条施，肥带宽20～25cm，深度为垄面下15～20cm。追肥采用化水追施办法，距烟株距离应为到最大叶片叶尖所在位置距离，在烟株一侧或两侧，肥水注入深度约为15cm。

　　白萝卜施肥：基肥按照每亩施用腐熟有机肥3000kg和复合肥（N15%、P2O57%、K2O8%）100㎏，基肥条施，随即起垄，足墒后覆膜。白萝卜生育期短，一般不追肥，可用纽翠绿腐植酸肥作叶面喷施1-2次。

　　9.覆膜：足墒覆膜。白肋烟膜宽70㎝，白萝卜膜宽60㎝。覆膜时可结合喷施除草剂（氟乐灵、Nabu、克草猛、草乃敌、大惠利、异丙甲草胺等）防除杂草。

　　10.移栽

　　白肋烟移栽：海拔800-1200m5月5日～15日移栽，海拔1200-1600m5月10日～20日移栽，株距50cm，单株定植。

　　白萝卜移栽：海拔800-1000m海拔1000-1300m　4月下旬移栽，一垄双行，株距0.36m，行距0.38-0.40m，单株定植。

　　11.大田管理

　　烟草大田管理：及时查苗补苗，适时揭膜培垄，及时中耕除草，适时打顶抹杈，根据烟株长势、气候状况进行灌溉。移栽时：无论土壤墒情如何必须浇0.5～1.0kg定根水；在大田移栽后35～45天，如烟株稍有旱情（持续晴天7～10天），需及时进行灌溉。灌水时间的确定：在移栽-团棵期，持续7～10天干旱且土壤相对含水量低于50%时进行灌水；在团棵～打顶期，当土壤相对含水量低于70%时进行灌水（晴热天气持续4～5天充分灌溉一次）；在打顶—砍收期间，当土壤相对含水量低于60%时进行灌水（晴热天气持续5～7天充分灌溉一次，砍收前一周停止灌溉）。每次的灌水量为1.5～2.5kg/株，采用水肥深施器插灌、穴灌或叶面喷施。

　　白萝卜田间管理：及时查苗补苗，莲座初期浇水促进发棵，包心前期在白萝卜缺肥时结合追肥浇水，后期适当控水促进包心。

　　12.病虫害防治

　　防治原则：坚持预防为主，综合防治的原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学使用农药，不使用高毒、高残留、高生物富集性、高三致（致畸、致癌、致突变）农药及其混配农药。农药使用严格执行GB4285和GB/T8321的规定。

　　白肋烟病虫害防治：采用常规技术防治病虫害。

　　白萝卜病虫害防治：白萝卜病害主要有病毒病、霜霉病、软腐病、根肿病、细菌性角斑病等，病毒病在苗期做好蚜虫防治，50%辟蚜雾可湿性粉剂2000～3000倍液或l0%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷施防蚜；发病初期喷洒抗毒丰300　倍液或病毒1号油乳剂500倍液或20%病毒A500倍液或5%菌毒清水剂500倍液，隔7～1O天喷1次，连喷2～3次；霜霉病选用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂或64%杀毒矾可湿性粉剂或75%白菌清或70%百德富可湿性粉剂或　58%雷多米尔可湿性粉剂500倍液于发病初期喷雾，隔7～1O天喷1次，连喷2～3次或绿亨6号（50%氯溴异氰尿酸）40克1500-2000倍液喷雾，发病初期1次，7-10天再喷1次；软腐病在发病初期用农用链霉素3000倍液或新植霉素4000倍液喷雾，隔10天1次，连续防治2—3次。也可选用72%农用链霉素3000～4000倍液，或新植霉素4000倍液灌根，发现重病株及时拔除，同时在根部土壤洒一层生石灰，以免浇水时相互传染。还可在白萝卜苗期至莲座期用高锰酸钾800～600倍液喷洒3～4次，可有效防治软腐病，兼治白萝卜霜霉病。根肿病可用40%五氯硝基苯粉剂500倍悬浮液灌根防治，每株0.4～O.5kg。细菌性角斑病可于发病初期喷洒72%农用链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液，或新植霉素4000倍，隔7～1O天喷1次，连喷2～3次。虫害主要有黄条跳甲、菜螟、菜青虫、斜纹夜蛾、蚜虫等采用相应的杀虫剂杀灭。

　　13.适时采收

　　白萝卜采收：当叶球大小定型，紧实度达到八成时即可陆续采收上市，同时去掉黄叶或有病虫斑的叶片，然后按照球的大小进行分级包装。

　　烟叶采收：

　　采收原则：下部叶适当早采，中部叶成熟采收，上部叶充分成熟采收。

　　成熟度标准：下部叶：烟叶呈黄绿色，叶尖下垂，茎叶角度增大，接近90度，茸毛脱落。中上部叶：烟叶呈柠檬黄色，沿烟叶主脉两侧略带青色，叶肉突起，略现成熟斑点。

　　采收方式：海拔1300m以下烟区，采取下部叶逐叶摘叶采收，一般在打顶后1～2周内采收，根据成熟标准，按部位由下而上逐叶采收，每次每株采收2～3片，采收2～3次，摘叶可达6～8片。中上部叶，待上二棚叶成熟后斩半株收获，一般在打顶30天内收获；海拔1300m以上烟区，采取逐叶摘叶采收，划筋上绳晾制。

　　14.烟叶调制：

　　标准晾房建造：按照烟草部门技术标准执行。

　　烟叶晾制：晾挂期间，烟叶先挂在晾棚下层，根据烟叶外观变化，逐步转移到上层，直到晾制结束。晾制温度17—35℃，相对湿度凋萎期75-85%，变黄期70-80%，定色期70-80%，干筋期40-60%。晾制时间45天左右，晾制期间，要根据天气变化和晾制环境要求，开关门窗，调节温湿度；持续天晴5—7天后，需要进行地面撒水增湿，避免急干烟，阴雨天需要增温排湿，避免烟叶霉烂。在以上方法不能凑效的情况下，可修建安装升温排湿设施来解决。

　　15.烟叶分级扎把：按照烟草部门技术标准执行。

　　16.烟叶储存保管：晾制结束烟叶干筋后，取下烟绳集中堆放，四周用薄膜封严、用重物压实堆积发酵，发酵时间15～25天，中间翻堆一次。